Pizza Hut na love franšízantov
Pizza Hut je jednou z najslávnejších globálnych gastronomických značiek. Dnes má po celom svete viac ako 15 tisíc pobočiek v 130 krajinách. V regióne strednej a východnej Európy vrátane Slovenska je výhradným prevádzkovateľom tejto značky spoločnosť AmRest. V roku 2018 spoločnosť AmRest získala od vlastníka spoločnosti Pizza Hut právo prevádzkovať hlavnú franšízu a udeľovať licencie jednotlivým franšízantom. Pizza Hut má v súčasnosti v Európe 231 franšízantov.
U nás má tento koncept ambíciu rozšíriť svoju sieť, do všetkých miest s viac ako 50 tisícmi obyvateľov. Pobočky sa môžu nachádzať na najrôznejších miestach, skúsenosti franšízora ukazujú, že môžu úspešně fungovať v centrách miest aj na predmestiach, v turisticky atraktívnych lokalitách, dopravných uzloch ako sú vlakové stanice, letiská a pod. Hodia sa aj do nákupných či outletových centier alebo na čerpacie stanice.
Pizza Hut ponúka záujemcom o licencie 3 typy prevádzok – Express, Delivery a Fast Casual Restaurant. Pre pobočku zameranú na rozvoz je potrebných minimálne 80 metrov štvorcových. „Ide o formát, v ktorom vidíme najväčší potenciál pre značku aj franšízanta. Služby delivery sú totiž hnacou silou rastu v potravinárskom priemysle a gastronómii a Pizza Hut má silnú pozíciu v rozvoze pizze,“ hovorí Eric Bartoletti zo spoločnosti Amrest Franchise s tým, že pre reštauráciu typu Fast Casual je potrebných minimálne 150 metrov štvorcových a vonkajšie posedenie, lepších je však 200 metrov štvorcových.
Rýchla akcia sa oplatí
Investícia do otvorenia pobočky bude stáť franšízanta 200 až 250 tisíc eur. „Pre franšízantov sme pripravili motivačný program, ktorý platí, ak franšízant otvorí prevádzku do konca roka 2021. Môže získať naspäť až 70 000 EUR za pobočku, v závislosti na tom, koľko ich otvorí,“ prezradzuje Bartoletti. Záujemcovia o franšízu by mali mať všeobecné skúsenosti s odborom Food & Beverage. Výhodou je, ak majú skúsenosti s franšízovým podnikaním, s fastfoodovými reštauráciami alebo delivery službami.
Okrem toho by mali mať silnú miestnu sieť, ambiciózne podnikateľské myslenie a ochotu rásť spolu s podporou AmRest a značky Pizza Hut. Súčasťou balíčku intenzívnej podpory, ktorý franšízant od spoločnosti Pizza Hut získa, je komplexné mapovanie trhu na identifikáciu „voľných miest“ vrátane analýzy konkurencie a podrobnej analýzy polohy na úrovni ulice, aby bolo možné nájsť ideálne miesto na otvorenie obchodu. Týmto spôsobom je možné podľa franšízora optimalizovať trasy a časy dodávok, zvýšiť spokojnosť zákazníkov a tým aj ziskovosť. Samozrejmosťou sú aj školenia pre franšízového partnera, aj pre jeho tím.

Prečítaj články

„Niektoré naše UGO Freshbary prenecháme franšízantom. Môžu rozbehnúť podnikanie za podmienok, ktoré by boli loni nemysliteľné," hovorí Lukáš Prauss, Expansion Director UGO.
„Náklady na rebranding pobočiek nikdy nenesú v plnej miere franšízanti. Podieľame sa na nich aj my a prenajímateľ priestorov,“ hovorí Peter Ondrej, riaditeľ Coffeeshop Company.
Franšíza Burrito Loco sa chce rozšíriť z Prahy aj na Slovensko. Koľko bude stáť franšízantov vstup do podnikania s touto značkou?
„Rok 2021 bude okrem iného v znamení otvárania nových reštaurácií. Chceme, aby boli všetky od začiatku v rukách franšízantov," hovorí Radim Foltýn, Franchising Director CZ & SK McDonald's.
Koncept rýchleho občerstvenia Volos chce svojimi pobočkami obsadiť celé Slovensko. Kto sa môže uchádzať o franšízovoú licenciu?
Najčítanejšie

Rok 2020 bol pre podnikateľov z väčšiny odborov náročný. Do akých oblastí sa v roku 2021 oplatí investovať?
Franchising je systém istého druhu licenčných zmlúv, ktoré sa stávajú čím ďalej tým obľúbenejšími v oblasti podnikania. Do franchisingu je možné zahrnúť i rôzne typy podnikania založeného na distribučných a agentúrnych zmluvách.
Školenie je jednou z najdôležitejších súčastí franšízového balíčku. Noví franšízanti by sa vďaka nemu mali naučiť, ako úspešne podnikať pod zavedenou značkou.
Najúspešnejšie globálne franšízy pochádzajú z oblasti gastronómie. V prvej 50 sú aj značky pôsobiace na tuzemskom trhu.
„Podpora zo strany franšízora je pre nás kľúčová," hovorí Liliana Nikolová, franšízantka konceptu bilingválnych škôl a škôlok Maple Bear v Bulharsku.
Populárne na fóre
Pani Hillary mi dala pôžičku a zachránila mi finančný život
Volám sa Denisa, som matkou dvoch detí. Pre manželské problémy sme sa s manželom rozviedli a nechali ma na starosti deti. Bolo ťažké starať sa o deti sama, pretože...
Arby’s bude mať divoké krídla
Mam to rat
McDonald´s členom SFA
dobry den ako je to vlastne s kupou licencie na mcdonalds na slovensku? lebo na cechach su o tom clanky ale tu neviem ci je to vobec mozne ? dakujem