Kaliforňan

Informácie o franchisovom systéme

popis franchisového systému

Kaliforňan misky sú čerstvé, farebné, sezónne, chutné, skrátka dobré.

Našou misiou je prinášať ľuďom radosť z jedla. 

Kaliforňan bol jeden z prvých bowl konceptov v Bratislave. V krajine ktorá je presýtená tradičným fast-foodom  Kaliforňan ukázal, že ani rýchle jedlo to-go nemusi byt zlé - misky predstavujú zdravšie alternatívy klasických obedov. Mäská sú kvalitné, prísady kreatívne farebné, šaláty čerstvé a omáčky dodávajú každej miske chuť podľa želania jednotlivého hosťa, od sviežej chimichurri, krémového blue cheese alebo štiplavého mango habanera. Vegáni si tiež prídu na svoje vďaka pestrej ponuke zeleninových variant aj bezmliečnych omáčiek. Kaliforňan je dnes pojem ktorý nepotrebuje vysvetlenie, všetci už vedia, že keď sa ide na Kaliforňana, ide sa na misku. 

Kaliforňan vznikol v roku 2019 kedy priniesol na Slovensko kus západného pobrežia Ameriky a to práve prostredníctvom chutí jedinečných a pestrých misiek. V priebehu necelých troch rokov sa táto obľúbená miskáreň rozrástla o daľších sedem prevádzok, vrátane dvoch foodtruckov ktoré ľudia nájdu na statických centrálnych miestach, ale aj na pop up eventoch a streetfood festivaloch. 

Misky fungujú na princípe mix and match, ľudia si vyberajú z ponuky: 

• Základ
• Prísady
• Šaláty
• Mäso
• Omáčky

Denné menu sa mení sezónne a obsahuje také chuťovky ako glazovaná mrkva, hummus so sušenými paradajkami, pyrečká od výmyslu sveta, rôzne druhy coleslawu a čerstvých šalátov. Jedlo je zdravé, rozmanité a kompatibilné s takmer akýmkoľvek štýlom výživy. Samozrejme, nemôžeme zabudnúť na kaliforňanské špeci omáčky, na ktorých stojí aj jeho slogan: It’s all about the sauce

Vlastné pobočky

6

Franchisové pobočky

2

Obrázok pobočky systému

Informácie pre franchisantov

Podpora pre franchisantov

Kaliforňan je rodina, keď sa k nám pridáš budeš mať podporu nielen of centrály ale aj súčasných prevádzok. Naša podpora zahrňuje konzultácie a poradenstvo pred otvorením, cez otvorenie a samozrejme aj priebežne počas celej spolupráce. 

• poskytnutie metodiky a základných údajov pre vypracovanie podnikateľského zámeru;  
• analýza vhodnosti uvažovanej lokality a regionálnej trhovej situácie; 
• spolupôsobenie pri tvorbe vizuálu, projektu, výbere technológie a zariadenia;
• zabezpečenie výhodného centrálneho nákupu technológie, zariadenia a dôležitých surovín;
• poskytnutie kompletného manuálu franchisingovej prevádzky a poradenstvo pri jeho aplikácii, kontrola a hodnotenie kvality pri jeho realizácii;
• systematická metodická podpora príjemcovi franchisingu, školenie spolupracovníkov a vstupná prax v stávajúcich prevádzkach; 
• zabezpečenie výhodného centrálneho poskytovania marketingových a  reklamných služieb a podpora regionálnych reklamných aktivít.

Nevyhnutná investícia na začiatku

• €30.000 - €45.000
• Suma závisí od veľkosti prevádzky a vybavenosti kuchyne. 

Základné požiadavky

Výberové konanie na franchisanta sa robí pre každú konkrétnu prevádzku osobitne, pričom sa zohľadňujú jej špecifiká. Kaliforňan je obedové bistro a preto by sa prevádzky mali nachádzať vo vysoko frekventovaných oblastiach v blízkosti kancelárskych alebo obytných budov.

U záujemcu na franchising Kaliforňan sú dôležité všetky jeho danosti, ktoré vytvárajú predpoklad na úspešné riadenie franchisingovej prevádzky od vzdelania, praxe až po osobnostné predpoklady. 

• franchisantom Kaliforňan môže byť fyzická alebo právnická osoba;
• franchisant sa stotožňuje s filozofiou a podmienkami konceptu Kaliforňan;
• schopnosť podnikateľského myslenia,  rozhodovania a zodpovednosti;
• osobné predpoklady pre tímovú prácu a vôľu dosiahnuť spoločný podnikateľský úspech;
• počiatočný kapitál teda na zriadenie a rozbehnutie prevádzky.

Informácie o franchisorovi