Informácie o franchisovom systéme

Kaliforňan misky fungujú na princípe mix ‘n’ match. Zákazníci si misku vyskladajú podľa svojej chuti. Vyberajú si z ponuky:

• základ
• prísady
• šaláty
• mäso (alebo vege verziu)
• omáčku

Mäská sú kvalitné, prísady kreatívne farebné, šaláty čerstvé a omáčky pridávajú každej miske chuť podľa želania jednotlivého zákazníka. Denné menu sa mení sezónne, jedlo je zdravé, rozmanité a kompatibilné s takmer akýmkoľvek štýlom výživy.

A samozrejme, nemôžeme zabudnúť na kaliforňanské špeci omáčky, na ktorých stojí aj náš slogan… IT’S ALL ABOUT THE SAUCE!

Bistro Kaliforňan sme založili v roku 2019 s cieľom priniesť na Slovensko unikátnu a slnečnú chuť Kalifornie. Naším cieľom bolo vytvoriť zdravý, kvalitný a čerstvý fast-food. V priebehu siedmich rokov sa Kaliforňan rozrástol o daľších pätnásť prevádzok. Okrem Bratislavy ti misky miešame v Trnave, Trenčíne a Brne.

Kaliforňan je dnes pojem, ktorý nepotrebuje vysvetlenie. Všetci už vedia, že keď sa ide na Kaliforňana, ide sa na misku.

Z jedného Kaliforňana na sieť 16 prevádzok

Dnes má Kaliforňan 16 prevádzok na Slovensku a v Česku:

• 7 vlastných prevádzok
• 9 franšízových prevádzok

Vo franšízantoch hľadáme predovšetkým partnerov. Ľudí, ktorí sa stotožňujú s našou filozofiou, kultúrou a životným štýlom a chcú spolu s nami dlhodobo budovať značku Kaliforňan.

Vlastné pobočky

SR - 7 x Bratislava.

Franchisové pobočky

SR - 3 x Bratislava, Trnava, Trenčín. ČR - 4 x Brno.

Informácie pre franchisantov

Čo od nás franšízový partner dostane?

Otvorením prevádzky sa naša spolupráca nekončí. Práve naopak.

Partnera sprevádzame od prvých úvah o lokalite cez prípravu a otvorenie až po každodenné fungovanie prevádzky.

Podpora zahŕňa najmä:

• pomoc s posúdením lokality a jej obchodného potenciálu,
• podporu pri príprave podnikateľského plánu a ekonomiky prevádzky,
• pomoc pri návrhu prevádzky, vizuále, technológii a vybavení,
• prístup k overeným dodávateľom a centrálnemu nákupu vybraných surovín a vybavenia,
• kompletné know-how a prevádzkové manuály Kaliforňana,
• zaškolenie franšízanta aj jeho tímu,
• podporu pred otvorením a počas samotného launchu,
• priebežnú prevádzkovú podporu a kontrolu kvality,
• centrálne marketingové aktivity a podporu lokálneho marketingu,
• vývoj produktov, sezónnych menu a noviniek.

Našou veľkou výhodou je, že sami prevádzkujeme 7 vlastných pobočiek. Vďaka tomu všetko, čo od partnerov požadujeme, zároveň denne testujeme sami na sebe.

Nevyhnutná investícia na začiatku

• Vstupná investícia závisí najmä od priestoru, jeho technického stavu, existujúceho vybavenia a rozsahu potrebných úprav.
• Pri vhodnom priestore sa investícia do otvorenia franšízovej prevádzky môže pohybovať už od 25 000 do 30 000 €, pri náročnejších priestoroch však môže byť vyššia.
• Priemerná návratnosť investície našich franšízových prevádzok sa pohybuje približne medzi 18 až 24 mesiacmi, pričom pri najúspešnejších prevádzkach bola aj okolo jedného roka.
• Každú lokalitu a jej ekonomiku však posudzujeme individuálne.

Základné požiadavky

Koho hľadáme?

Kaliforňan je primárne obedový koncept, preto nám najlepšie fungujú frekventované lokality s dostatočným pohybom ľudí – najmä v okolí kancelárií, univerzít, obchodných centier alebo hustejších rezidenčných zón.

Samotná lokalita však nestačí.

Pri výbere franšízanta je pre nás ešte dôležitejší človek, ktorý za prevádzkou stojí. Hľadáme partnera, ktorý:

• sa stotožňuje s filozofiou a hodnotami Kaliforňana,
• chce byť aktívnou súčasťou svojho biznisu,
• má podnikateľské myslenie a vie preberať zodpovednosť,
• dokáže viesť a motivovať tím,
• rešpektuje nastavené procesy a štandardy značky,
• vie otvorene komunikovať a spolupracovať,
• má potrebný kapitál na otvorenie a rozbeh prevádzky,
• a hlavne chce budovať Kaliforňana dlhodobo spolu s nami.

Nehľadáme niekoho, kto chce iba investovať peniaze a sledovať výsledky z diaľky. Hľadáme partnerov, ktorí chcú byť pri tom.

Informácie o franchisorovi

Kaliforňan HQ s.r.o.