Sme na ceste za hranice
Aký bol rok 2022 pre značku Kaliforňan?
Rok 2022 bol pre Kaliforňana veľmi významný, pretože sme oficiálne založili vlastný franšízový koncept. Po rapídnej expanzii v Bratislave sme lokálny rast ustálili na ôsmich prevádzkach a začali sme sa venovať budovaniu značky, ktorá je uznávaná aj za hranicami hlavného mesta. Naše úsilie sa vyplatilo a tento rok plánujeme pomocou franšízových partnerov otvárať prevádzky v nových mestách nie len na Slovensku ale aj v Čechách.
Boli ste úspešní pri hľadaní nových franšízantov pre rozvoj vašej siete na Slovensku? V ktorých lokalitách nájdeme nové pobočky?
Kaliforňan je klasické obedové bistro, ktoré nájdete na vysoko frekventovaných miestach v okolí kancelárskych a rezidentských budov. Najväčší potenciál preto vidíme vo väčších slovenských mestách ako je Trenčín, Trnava, Nitra, Košice alebo Žilina. Zopár z týchto lokalít sa môže tešiť na svojho lokálneho Kaliforňana už tento rok, do niektorých miest stále hľadáme toho správneho franšizantu. Aj napriek tomu že ekonomická situácia v Európe je momentálne turbulentná, šikovných ľudí s podnikateľským duchom to neodradí, čo jednoznačne cítime aj na dopyte po našich franšízach.
Ako ťažké je z vášho pohľadu nájsť v súčasnosti kvalitných franšízantov v oblasti gastronómie?
Podľa toho čo spoločnosti hľadajú. Pre nás je dôležitý práve ten podnikateľský duch a vášeň pre životný štýl, ktorý Kaliforňan reprezentuje. Prvoplánovo nehľadáme niekoho s rokmi skúseností v gastre ale niekoho, komu môžeme dôverovať. Krása franšízového konceptu je práve v tom, že franšízant je často prvo-podnikateľ - človek, ktorý je ambiciózny a túži po vlastnom biznise ale chce minimalizovať risk. Aj keď kandidátov je veľa, tých kvalitných si treba vyberať, pretože práve na nich bude stáť úspech konceptu.
Musí mať franšízant vašej značky skúsenosti v gastronómii alebo sa všetko potrebné naučí na školení?
Nemusí, všetko ho naučíme počas školenia a pomocou detailne vypracovaných manuálov. Na našich súčasných partneroch vidíme, že predchádzajúce skúsenosti z gastra ani zďaleka neurčujú úspech biznisu. Väčšiu váhu kladieme na osobné vlastnosti - v gastre sa robí najlepšie ľudom čo sú spoločenskí, zhovorčiví a majú okolo seba radi ruch a zábavu.
Ako dlho trvá zaškolenie nového franšízanta a čo sa počas neho naučí?
Na pokrytie manažmentu prevádzok ako aj kuchyne by sme odporúčali minimálne štyri týždne. Ale franšízanti sa u nás nemusia báť, prvotným školením naša výpomoc nekončí a prevádzky podporujeme počas celého partnerstva.
Aké sú plány na rozšírenie konceptu Kaliforňan na rok 2023?
Tento rok sa sústreďujeme na úspešné otvorenie franšízových prevádzok, čo bude naša prvá expanzia mimo Bratislavy. Plánujeme otvoriť minimálne štyri nové prevádzky v troch lokalitách. Našim dlhodobým cieľom je otvoriť prevádzky vo všetkých väčších mestách na Slovensku a pokračovať v zahraničí. Európe sa nebránime. Okrem geografickej expanzie pracujeme aj na našom menu, ktoré sa mení sezónne a obsahuje zväčša lokálne ingrediencie. Týmto dokážeme nielen udržať záujem ľudí, ale tak isto aj ponúknuť dobré jedlo za rozumné ceny.
![](https://img.franchising.pl/sk/5fd/9e6/dsc_3523_copy.jpg)
Prečítaj články
![](https://img.franchising.pl/cz/e13/49c/1701987646303.jpeg)
„Franšízová sieť gurmánskych bagiet sa úspešne rozrastá a cieli na ďalšie vhodné lokality,“ prezradila Markéta Krejčíková, manažérka pre franšízovú spoluprácu.
Kaliforňan sa so svojím bowl konceptom dostáva už aj do susednej Českej republiky. Kto stojí za úspechom slovenskej franšízy v Brne?
Fruitissimo je na trhu dvadsať rokov a zavedený franšízový model sa presadzuje v nových krajinách. Aké sú najbližšie plány značky?
Street food s možnosťou zostaviť si misku z čerstvých a zdravých surovín Bratislavčanov baví. Teraz sa franšíza rozrastá aj do ďalších miest a ponúka podnikat aj novým záujemcom.
Obohatiť gastronomický trh plánuje svojou ponukou bowl koncept Kaliforňan, bistro, ktoré zmenilo pojem ‘slovenský fast-food‘. Je novinkou v Katalógu franšíz.
Najčítanejšie
![](https://img.franchising.pl/eu/e31/d39/shutterstock_1009422034.jpg)
Každý deň ľudia pozrú na YouTube viac ako miliardu videí. Prečo to nevyužiť pre vlastný zisk?
Ľudovít Szabó po 18 rokoch v hobby markete začal podnikať ako živnostník. Otvoril si vlastnú franšízu Solodoor v Nitre.
„Naši franšízanti sú obvykle v pluse od prvého dňa a investície do počiatočných skútrov sa vrátia do 20 mesiacov,“ hovorí Eyþór Máni, CEO spoločnosti Hopp.
Počet obéznych ľudí stúpa a s tým aj podnikateľský potenciál výživových poradní. Ako je na to pripravený koncept franšízy Naturhouse?
V dňoch 16. až 18. marca 2024 sa koná Franchise Expo Paris 2024, najväčšia európska udalosť v oblasti franchisingu. Čo sa chystá?
Populárne na fóre
WHATSAPP: +4369010262944 Mounjaro online kaufen/Ozempic online kaufen {https://T.me/JamesRoy122}
Nom d'utilisateur Telegram : https://T.me/JamesRoy122 WHATSAPP: +4369010262944 Numéro de télégramme :...
WHATSAPP : +4369010262944 Achetez du mounjaro en ligne/Achetez Ozempic en ligne {https://T.me/JamesRoy122}
Nom d'utilisateur Telegram : https://T.me/JamesRoy122 WHATSAPP: +4369010262944 Numéro de télégramme :...
WHATSAPP: +4369010262944 Acquista mounjaro online/Acquista Ozempic online {https://T.me/JamesRoy122}
Nome utente di Telegram: https://T.me/JamesRoy122 WHATSAPP: +4369010262944 Numero telegramma:...
Buy fake British pound-WhatsApp +1(413)7589837/Buy fake Euro bills, Buy fake USD $6
Buy fake Money-Whatsapp +14137589837-Buy Fake passport, Residence permit card, drivers license. Buy real and fake passport, Buy online Driver’s License. Buy fake Money / Fake...
Where can i Buy Fake Passport-Whatsapp +14137589837/buy online drivers license $6
Buy fake Money-Whatsapp +14137589837-Buy Fake passport, Residence permit card, drivers license. Buy real and fake passport, Buy online Driver’s License. Buy fake Money / Fake...
하동출장아씨@콜걸:텔레=☏dob363=하동조건만남♀하동성인안마?♀하동출장샵추천/콜걸샵∼하동섹파
...
임실출장샵 매니저≡24시상담//텔레 misi889≡임실모텔콜걸(한국인매니저)임실출장아가씨≡임실조건만남
임실출장샵 매니저≡24시상담//텔레 misi889≡임실모텔콜걸(한국인매니저)임실출장아가씨≡임실조건만남 임실출장샵...
성주노콘출장㉿상담line☞wag58☞성주조건만남((성주무한샷출장))성주모텔콜걸〓성주한국인매니저
...