Modernizácia a nové trendy
„Zmena zákazníckeho správania potvrdila, že rozšírenie sortimentu je správnou cestou pre nás i franšízantov," hovorí Pavol Kuľha, manažér pre expanziu a franšízing siete 1. Day.
Aký bol z vášho pohľadu rok 2020 pre koncept 1. Day a vašich franšízantov?
Rok 2020 bol pre koncept 1.day neľahký, ale i napriek sťaženým podmienkam sme dokázali udržať trend z pred covidového obdobia. Podarilo sa nám zmodernizovať viacero predajní a zároveň rozšíriť pôsobenie na nové regióny. Čo sa týka prevádzok, máme ich spolu 83 a pripravujem 84. v Dunajskej Strede. Všetky prevádzky prevádzkujeme so sprostredkovateľom, čiže ani jednu nemáme s našimi zamestnancami. Franšízu rozdeľujeme na ekonomický prenájom alebo mandátny vzťah v ktorom máme 80 predajní a čisto franšízový vzťah, v ktorom sú traja partneri. Za posledný rok sme otvorili 13 predajní.
Niektoré z pobočiek rozšírili svoj sortiment. Je to niečo, čo sa osvedčilo a budete realizovať aj v ďalších?
V oblasti sortimentu a skladby tovaru sme reagovali na zmenu nákupných zvyklostí a pristúpili sme k rozširovania sortimentu v oblasti potravinových regionálnych špecialít. V tomto trende postupujeme naďalej a zaraďujeme tieto nové druhy tovarov na ďalšie predajne, čím zvyšujeme štandardnú ponuku v rámci siete 1. Day.
S akými problémami sa na Vás v tejto dobe obracali Vaši franšízanti? Hoci obchody s potravinami a nápojmi mohli byť otvorené, určite aj na nich dopadla napr. menšia mobilita obyvateľov a pod.
Počas tejto doby sme riešili viacero problémov a zmien, ktoré prinášala situácia. Vo všeobecnosti sme v spolupráci s našimi partnermi dokázali ustáť všetky vzniknuté situácie a zabezpečiť plynulý chod prevádzok.
Ako ste ich z pozície franšízora podporovali?
Veľká podpora bola hlavne v oblasti online marketingovej komunikácie, ale aj priama. To znamená že na každej pobočke sme podporovali partnerov v oblastiach dezinfekcie, edukácie, a pod.
Aké máte plány na rok 2021?
Rok 2021 bude pre nás ako pre všetkých ostatných veľkým očakávaním. Čo sa týka cieľov je i naďalej pre nás dôležitý rozvoj, modernizácia a implementácia nových trendov predaja.
O ktoré lokality máte v súčasnosti z hľadiska ďalšej expanzie najväčší záujem?
Vzhľadom na meniacu sa situáciu na trhu a nákupné zvyklosti zákazníkov, budeme vyhľadávať lokality ktoré budú spĺňať tie najprísnejšie kritéria ako je dostupnosť a pohodlný nákup pre našich zákazníkov. Malo by sa jednať o miesta, kde potencionálny zákazník ma reálne v pláne nakupovať ako napr. v retailových parkoch či v rezidenčných zónach.
Zobraz v katalógu
Ďalšie koncepty zo sektora potraviny a zdravie
Najnovšie správy
Zobraziť všetko
Technologická logistika vo franšíze
Dáta, presné doručovanie, udržateľnosť a regionálni partneri. DoDo sa snaží meniť podobu logistiky. Okrem pôsobenia na Slovensku buduje aj sieť v...
Modrý slon: knihy pre deti na mieru
Ako vyzerá franšízové podnikanie v oblasti personalizovaných kníh a akú úlohu zohráva sezónnosť? Vysvetľuje konateľ značky Marek Halfar.
Expanzia franšízy Ramsay
Spoločnosť Gordon Ramsay Restaurants rozširuje svoju globálnu franšízovú sieť. Investorom ponúka prémiovú značku gastronómie so silnou...
Nové príležitosti s Crazy Bubble
Jeden z najväčších európskych hráčov v oblasti bubble tea chce vstúpiť na slovenský trh. Aké formy spolupráce ponúka?