Bageterie Boulevard

Informácie o franchisovom systéme

popis franchisového systému

NÁS MANIFEST

Bageterie Boulevard je európska kuchyňa do každej ruky. Čo vznikne, keď spojíte chrumkavú bagetu so šéfkuchárom? Chrumkavý šéfkuchár? Nie. Kulinársky zážitok dostupný každému, kto v sebe chce prebudiť skutočného labužníka. Okrem toho je to aj skvelý spôsob, ako objaviť rozmanité bohatstvo európskej gastronómie.

V BB sme sa rozhodli toto spojenie vyskúšať. Špičkovým európskym šéfkuchárom sme dali voľnosť a do ruky bagetu. Oni ju naplnili tým najlepším z regionálnych kuchýň starého kontinentu. Jednoznačne tak dokázali, že rýchle jedlo vôbec nemusí byť kompromis. Nielen u nás preto platí, že šéfkuchár má vždy pravdu.

Bageterie Boulevard je reštaurácia pre zaneprázdneného mestského človeka, ktorý hoci sa ponáhľa, nemieni robiť kompromisy. Pre človeka, ktorý si chce vychutnať vyvážený, kvalitný a zdravý produkt v inšpiratívnom prostredí.

RÝCHLE OBČERSTVENIE PRE NÁROČNÝCH

V dnešnom uponáhľanom svete ponúkame výnimočný chuťový zážitok, na ktorý nečakáte dlho a vychutnáte si ho doslova všetkými zmyslami.

Sme exprès gourmet. Koncept moderných reštaurácií so štýlovou atmosférou, ktoré zákazníka rozmaznávajú gurmánskymi špecialitami vytvorenými podľa receptúr svetoznámych šéfkuchárov. Pripravujeme ich z čerstvých regionálnych surovín a dokonalého chrumkavého pečiva, ktoré pre vás máme pripravené vo viacerých variantoch.

Okrem našich preslávených, čerstvo plnených bagiet, sú s našou značkou spojené aj dozlatova pečené zemiaky patatas, husté krémové polievky, ice tea vlastnej výroby alebo bohaté raňajkové menu.

Pravidelne pre vás chystáme limitované sezónne Chef menu, ktoré je vždy inšpirované kuchyňou vybraného európskeho alebo svetového regiónu, takže u nás v každom ročnom období ochutnáte nové špeciality, vrátane tých z radu Be Balanced, ak si strážite štíhlu líniu.

KVALITA A ORIGINALITA

Všetky použité suroviny starostlivo vyberajú a testujú naši skúsení nákupcovia v spolupráci s šéfkuchármi i celým tímom BB. Hľadáme tie najlepšie potraviny na trhu. V našich bagetách zákazníci nájdu aj pre fast food veľmi netypické originálne ingrediencie. Pretože používame chuťovo výrazné poctivé suroviny, každá z náplní má len tri až šesť prvkov, ktoré bohato uspokoja ich chuťové poháriky. Bagety pečieme vždy na mieste a plníme ich až na vaše želanie, aby boli stopercentne čerstvé a chrumkavé. Naším heslom je: "Buď to najlepšie, alebo radšej nič" a tým sa pri príprave našich bagiet bez výnimky riadime. Snažíme sa tiež používať sezónne a lokálne suroviny, a to predovšetkým v Chef menu, ktoré pre nás pripravujú tí najlepší šéfkuchári.

VZÁJOMNÁ SPOLUPRÁCA = PERFEKTNE VYLADENÝ PROCES

Prečo my?

• K vašim financiám pristupujeme ako k našim vlastným investíciám.  
• Máme vlastný nenapodobiteľný štýl.  
• Ponúkame pestrý výber produktov, ktoré ľuďom chutia.  
• Kladieme dôraz na vývoj a kvalitu.  
• Sme silná európska značka.  
• Sme rodinná spoločnosť.

Čo ponúkame?

• Prácu, ktorá vás bude baviť.  
• Dlhodobý príjem a zhodnotenie vašej investície.  
• Osobný rozvoj a realizáciu.  
• Vytvorenie vlastného tímu.  
• Podieľanie sa na vývoji značky.  
• Možnosť rodinného biznisu.  
• Transparentnosť nákupných cien. 

Vlastné pobočky

6 ČR - Praha - Dejvice, Vodičkova, Národní, Václavské náměstí, IPP, Chodov, Rudná u Prahy

Franchisové pobočky

• 3 Slovensko - Bratislava Central, Eurovea, Aupark
• 54 ČR 
• Emiráty - Dubai (Jumeirah), AUD (American university of Dubai), 

Obrázok pobočky systému

Informácie pre franchisantov

Podpora pre franchisantov

Pred otvorením prevádzky:

• Vyhľadanie vhodnej lokality.  
• Architektonická štúdia a projekt prevádzky.  
• Výstavba a vybavenie prevádzky na kľúč.  
• Nábor a vyškolenie celého personálu, vrátane vás, v rámci ktorého vás zasvätíme do jednotlivých procesov BB (prevádzka, kvalita, marketing, financie, personalistika, kontrola reštaurácií, vernostný systém, softvér).  
• Financovanie prevádzky, vrátane odporúčanej bankovej inštitúcie (je možné riešiť aj po vlastnej osi).  

Po otvorení prevádzky:

• Zabezpečenie dodávky surovín, obalov a ostatných materiálov (najmä marketingových), vrátane technológie a logistiky.  
• Podpora area manažéra.  
• Nastavenie marketingovej stratégie a pomoc pri lokálnom marketingu.  
• Kontrolné systémy prevádzky.  
• Kompletné softvérové vybavenie - pokladničný systém, sklady, objednáky, personalista.  
• Hodnotenie vašej výkonnosti a hľadanie optimálneho riešenia.  
• Vývoj a dodržiavanie štandardov značky

Nevyhnutná investícia na začiatku

Vlastných prostriedkov min. 100 000 eur. 

Základné požiadavky

• Ochotu denne sa podieľať na chode vašej reštaurácie.  
• Absolvovanie školenia.*  
• Skúsenosti v oblasti riadenia zamestnancov.  
• Záujem na vlastnom raste.  
• Minimálne 100 000 eur vlastných prostriedkov.  
• Ideálne aj skúsenosť s gastro prevádzkou.  

Informácie o franchisorovi