Menej zamestnancov, menej starostí
Zaistiť stabilný a rastúci príjem pre franšízanta bez zložitého riadenia reštaurácie. Taká je vízia vedenia pôvodom lotyšského franšízového konceptu Easy Wine, ktorý so svojimi pobočkami chce obohatiť slovenský gastronomický trh. Pre prípadných záujemcov o licenciu môže byť zaujímavé to, že prevádzkovanie baru tejto siete neznamená, tak ako to je bežné v reštauračnom biznise, nutnosť zamestnávať veľké množstvo ľudí.
„Iné reštaurácie majú vysoké náklady na zamestnancov, koncept Easy Wine je nastavený tak, aby boli minimálne, a pritom netrpela kvalita obsluhy našich zákazníkov. Majiteľ franšízovej pobočky bude pre svoju prevádzku potrebovať iba jedného až dvoch zamestnancov do kuchyne a maximálne dvoch za bar,“ vysvetľuje Juris Roganovs, ktorý je v Easy Wine zodpovedný za medzinárodný rozvoj. Dôvod, bary Easy Wine sú totiž samoobslužné.
Podľa chute a nálady
V praxi to vyzerá tak, že hosť potom, ako vstúpi do dverí, dostane od obsluhy magnetickú kartu s virtuálnymi peniazmi, ktorá mu umožní načapovať si nápoje zo špeciálne navrhnutej a vyrobenej steny. To znamená, že nemusí čakať na obsluhu, ale rovno si sám môže zvoliť a natočiť nápoj, ktorý chce piť alebo iba ochutnať. Cena sa odvíja od toho, koľko a čoho reálne vypil. Môže tak napríklad na začiatku ochutnať niekoľko vzoriek, pred tým ako sa rozhodne pre víno, s ktorým strávi celý večer.
Prácu franšízantovi tiež zjednoduší špeciálne vyvinutý softvér, ktorý je prepojený s predajným systémom a sleduje úhrady kartou, spotrebu, lojalitu zákazníkov a tiež stav pokladne. Umožňuje monitorovanie predajov a spotreby z akéhokoľvek miesta na zemi vďaka internetovému pripojeniu na počítači alebo prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Kontrolu fungovania pobočky môže franšízant sledovať prakticky kedykoľvek a odkiaľkoľvek.
Jeden bar alebo celá krajina
Záujemcovia o spoluprácu s konceptom Easy Wine si môžu obstarať licenciu na jednu pobočku, alebo prípadne multi-franšízovú, ktorá umožní otvoriť viac pobočiek. Pre tých, ktorí by chceli sieť Easy Wine budovať na Slovensku vo veľkom je k dispozícii licencia na celý región. So samoobslužnými barmi koncept mieri do niekoľkých typov lokalít – turisticky exponovaných miest, nákupných centier, letísk a tiež na obľúbené miesta, kam sa za zábavou vydávajú miestny obyvatelia. Priestory vhodné pre zriadenie baru Easy Wine majú veľkosť od 150 do 500 m2.
Výšku celkovej investície ovplyvňuje niekoľko faktorov súvisiacich hlavne s priestorom, ako sú náklady na jeho obstaranie, výška nájmu a tiež nutnosť jeho úprav. Typická Easy Wine reštaurácie vyžaduje investíciu začínajúcu na 150 tisícoch eur, ktorá zahŕňa aj náklady na obstaranie potrebných zariadení a tiež už spomenutý originálny softvér. Potenciálnym franšízantom vedenie konceptu ponúka tiež možnosť prenájmu zariadenia. Očakávaná doba návratnosti investície sa pohybuje okolo 14 až 30 mesiacov. Franšízová zmluva sa uzatvára na 10 rokov s možnosťou jej ďalšieho predĺženia.
Prečítaj články
Kaliforňan sa so svojím bowl konceptom dostáva už aj do susednej Českej republiky. Kto stojí za úspechom slovenskej franšízy v Brne?
Fruitissimo je na trhu dvadsať rokov a zavedený franšízový model sa presadzuje v nových krajinách. Aké sú najbližšie plány značky?
„Stratégiou našej spoločnosti je, aby postupne všetky reštaurácie na slovenskom trhu prešli do rúk franšízantov,“ hovorí Operation&Franchising Director McDonald’s Jaroslav Sedláček.
Street food s možnosťou zostaviť si misku z čerstvých a zdravých surovín Bratislavčanov baví. Teraz sa franšíza rozrastá aj do ďalších miest a ponúka podnikat aj novým záujemcom.
Popularita kebabu je v posledných rokoch v strednej Európe veľká. Grilované kurčatá tu zase majú tradíciu. Práve na to vsádza franšízor Mr. Kebab s novou značkou Pipi Grill.
Najčítanejšie
Každý deň ľudia pozrú na YouTube viac ako miliardu videí. Prečo to nevyužiť pre vlastný zisk?
„Každý, kto rozpozná krásu nášho vzdelávacieho poslania, je spôsobilý stať sa franšízantom Young Engineers,“ hovorí zakladateľ tohto amerického vzdelávacieho konceptu Amir Asor.
V dňoch 16. až 18. marca 2024 sa koná Franchise Expo Paris 2024, najväčšia európska udalosť v oblasti franchisingu. Čo sa chystá?
Značka štýlovej módy má za sebou tridsať rokov pôsobenia v Poľsku a ďalších krajinách. Na Slovensku teraz hľadá franšízantov s citom pre módny biznis.
Zoltán Vida je vyštudovaný telocvikár. Nikdy sa však tejto profesii nevenoval, stal sa z neho podnikateľ. Dnes prevádzkuje 3 reštaurácie McDonald´s.
Populárne na fóre
Jsjsjjs
(+966505195917) Where to buy Abortion pills in middle east?(+966505195917) Abortion pills in al Farwaniyah, Kuwait |abortion pills in Al Asimah, Kuwait |(+966505195917)abortion...
Amitumu
Amina
+256754810143 $$ SPIRITUAL QUICKEST DEATH SPELL / REVENGE SPELL CASTER IN AUSTRALIA, NORWAY, ITALY, POLAND, SWEDEN *$$ DEATH SPELLS/ MARRIAGE SPELL CASTER REVIEW, WITCHCRAFT, PSYCHIC, MAGIC FORUM, BLACK MAGIC IN UK, BELGIUM - POTRAVINY A ZDRAVIE
+256754810143 $$ SPIRITUAL QUICKEST DEATH SPELL / REVENGE SPELL CASTER IN AUSTRALIA, NORWAY, ITALY, POLAND, SWEDEN *$$ DEATH SPELLS/ MARRIAGE SPELL CASTER REVIEW, WITCHCRAFT,...
Arby’s bude mať divoké krídla
Mam to rat
McDonald´s členom SFA
dobry den ako je to vlastne s kupou licencie na mcdonalds na slovensku? lebo na cechach su o tom clanky ale tu neviem ci je to vobec mozne ? dakujem